Assistant Kitchen Operations Analyst

Bergabunglah dengan Philippine Seven Corporation sebagai Assistant Kitchen Operations Analyst dan jadikan peran penting dalam memastikan operasional mulus dari fasilitas dapur kami di seluruh Bali. Posisi ini cocok untuk profesional yang peduli dengan detail dan memiliki semangat untuk menjaga standar kualitas tinggi. Di Philippine Seven Corporation, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, dengan akses ke teknologi terbaru seperti SAP dan Microsoft Dynamics.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas operasional dapur, mulai dari mengelola inventaris hingga memantau kinerja staf. Anda akan bekerja sama dengan tim operasional untuk memastikan semua proses berjalan lancar, dan Anda juga akan membantu dalam mengembangkan strategi operasional yang lebih efisien. Dengan pengalaman di bidangnya, Anda akan berkontribusi secara signifikan dalam meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas layanan di fasilitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku dengan menggunakan sistem SAP.
• Memantau kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah operasional secara efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar.
• Melaporkan kinerja operasional ke manajemen menggunakan Microsoft Dynamics.
• Berkoordinasi dengan vendor untuk memastikan pengiriman bahan baku tepat waktu.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kesehatan kerja.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• S1 atau D4 dalam bidang Manajemen Operasional, Logistik, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman di bidang operasional dapur atau industri makanan dan minuman.
• Pengalaman dengan sistem SAP dan Microsoft Dynamics adalah plus.
• Kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang kuat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang baik.
• Pengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah nilai tambah.
• Sertifikasi dalam bidang operasional atau manajemen adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dengan budaya kerja internasional dan multikultural.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait